Попробовала сделать пироженное "Картошка".
Получилось очень вкусно, очень просто готовится и очень быстро съедается 

Нам понадобится:
- 600 гр печенья (песочного или бисквитного)
- 100 гр сахара (если любить очень сладкое, берите 200 гр)
- 1 стакан молока
- 150 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки какао
- можно добавить 2 чайные ложки рома (коньяка, вина, ликера) (я делала без них, так как для детей)
- немного грецких орехов (опять же можно без них)

Печенье и орехи измельчить на мясорубке или в блендере.
Молоко довести до кипения, растопить в нем масло. Сахар смешать с какао. Высыпать в молоко. В чуть подстывшую смесь влить ром. Перемешать.
Полученную жидкость смешать с печеньем.
Ставим в холодильник и охлаждаем, смесь должна загустеть.
Далее лепим небольшие пирожные. Пирожное получается очень мягкое.