форум сайта "Академия родителей"

Объявление

ВНИМАНИЕ!!!

Если у вас проблемы с паролем, сообщите об этом администрации (admin собака akademroditel точка ru), вам помогут его восстановить.

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » форум сайта "Академия родителей" » Рецепты блюд » Домашний майонез и сметанные соусы

Домашний майонез и сметанные соусы

Страница: 1
Ответить

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

  • Автор: Глючная авишка
  • Классный руководитель
  • Глючная авишка
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 26-05-2006
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1964
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-09-06]
  • Провел на форуме:
    1 день 12 часов
  • Последний визит:
    17-06-2013 11:38:36

Никак не могу себя заставить отучиться покупать майонез. Лень матушка не дает самой делать. Зато часто делаю сметанные чесночный соус. А вот недавно нашла такой рецепт, вроде и соус, а вроде и майонез  ^^

Сметана -  1 стакан
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Сырые желтки яйца - 2 штуки
Чеснок - 1 головка

К сметане  добавляем оливковое масло и помешиваем деревянной лопаткой по часовой стрелке, пока не образуется однородная масса. Затем добавляем сырые желтки и раздавленный чеснок. ПВсё это взбиваем венчиком, либо используем миксер.

Приятного аппетита :)

2

  • Автор: Морфинка
  • Выпускник
  • Морфинка
  • Зарегистрирован: 22-05-2006
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 264
  • Провел на форуме:
    17 часов 36 минут
  • Последний визит:
    13-06-2011 14:48:40

я вот заметила, что для заправки салатов..да того же оливье...у меня домашнего майонеза уходит гораздо меньше, чем на ту же порцию покупного
вот странно )

3

  • Автор: pink
  • Грудничок
  • Зарегистрирован: 04-05-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 15
  • Провел на форуме:
    50 минут
  • Последний визит:
    11-05-2011 08:48:26

делала как-то майонез, но не по правильному рецепту, а из молока!

получился очень ничего даже
дешевле, чем покупать

4

  • Автор: Глючная авишка
  • Классный руководитель
  • Глючная авишка
  • Откуда: Краснодар
  • Зарегистрирован: 26-05-2006
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1964
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-09-06]
  • Провел на форуме:
    1 день 12 часов
  • Последний визит:
    17-06-2013 11:38:36

pink, майонез из молока? Чего только не придумают  :huh:  А рецептом поделитесь?

5

  • Автор: pink
  • Грудничок
  • Зарегистрирован: 04-05-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 15
  • Провел на форуме:
    50 минут
  • Последний визит:
    11-05-2011 08:48:26

ага, я сама удивилась

вот ссылка http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/
тут с картинками

6

  • Автор: Agidel
  • Ясли
  • Зарегистрирован: 12-03-2008
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 71
  • Провел на форуме:
    7 часов 44 минуты
  • Последний визит:
    09-12-2015 10:55:07
pink написал(а):

делала как-то майонез, но не по правильному рецепту, а из молока!

получился очень ничего даже
дешевле, чем покупать

Честно говоря, лет до двадцати я была уверена, что майонез вообще из сметаны делают, мне муж объяснил, что это не так :))

7

  • Автор: Ljana04
  • Грудничок
  • Ljana04
  • Откуда: Россия
  • Зарегистрирован: 16-11-2015
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 15
  • Возраст: 34 [1990-05-04]
  • Провел на форуме:
    51 минуту
  • Последний визит:
    29-01-2016 16:32:35

Я люблю в домашний майонез добавить часнок (либо франц.горчицу) получается как соус...)

Ответить
Страница: 1

Вы здесь » форум сайта "Академия родителей" » Рецепты блюд » Домашний майонез и сметанные соусы